Proč je v krabici od pizzy plastová věc?

Zavedení

Pizza boxy jsou všudypřítomné v americké kultuře po celá desetiletí. Typická krabice na pizzu je vyrobena z pevné vlnité lepenky, která unese váhu pizzy a přitom ji uchová teplou a čerstvou. Mnoho lidí si však v posledních letech všimlo neobvyklého doplňku svých krabic od pizzy: malého plastového předmětu připomínajícího stůl, který se zdá nepatřičný. Tato plastová věc, známá jako spořič na pizzu nebo stůl na pizzu, vyvolala zvědavost a zmatek ohledně svého účelu. V tomto článku prozkoumáme historii a vědu za plastovou věcí v krabici od pizzy.

Historie spořiče pizzy

Spořič na pizzu vynalezla v roce 1985 žena jménem Carmela Vitale. Vitale vlastnila pizzerii v New Yorku a všimla si, že sýr a polevy na jejích pizzách se během doručování často lepily na víko krabice od pizzy. To způsobilo, že pizza ztratila svou prezentaci a čerstvost a Vitale chtěl najít řešení.

Po experimentování s různými materiály přišla s myšlenkou malého plastového stativu, který by seděl uprostřed pizzy a mírně zvedal víko, aby se nepřilepilo na sýr a polevu. Svůj vynález si nechala patentovat a pojmenovala jej „zachránce balíčku“.

Spořič balíčků se stal více známým jako „spořič pizzy“ a dnes je běžně používaným předmětem v krabicích na pizzu. Odhaduje se, že jen ve Spojených státech se ročně spotřebují více než 3 miliardy spořičů pizzy.

Věda o the Pizza Saver

Spořič pizzy není jen praktickým nástrojem pro udržení čerstvé pizzy; má i vědeckou hodnotu. Plastový stativ funguje tak, že poskytuje malou vzduchovou mezeru mezi víkem krabice od pizzy a sýrem a polevou. Tím se zabrání tomu, aby se pára z horké pizzy zachytila ​​v krabici, což by mohlo způsobit, že se sýr rozmočí a polevy ztratí svou křupavost.

Kromě toho může spořič pizzy pomoci redistribuovat vlhkost v pizze. Jak se horká pizza ochlazuje, vlhkost ze sýra a polevy může kondenzovat na víku krabice, což způsobí, že se pizza rozmočí. Vzduchová mezera vytvořená spořičem pizzy však umožňuje unikání vlhkosti z pizzy a zabraňuje jejímu přílišnému navlhnutí.

Typy spořičů na pizzu

Existují různé typy spořičů na pizzu, které lze nalézt v krabicích na pizzu. Nejběžnějším typem je plastový stativ, který má tvar malého stolku se třemi nohami. Existují však i jiné typy spořičů na pizzu, jako jsou plastové disky nebo kroužky, které sedí uprostřed pizzy a zabraňují tomu, aby se víko dotýkalo polevy.

Některé pizzerie dokonce začaly používat jedlé spořiče na pizzu vyrobené z těsta nebo podobného materiálu. Tyto jedlé spořiče na pizzu slouží nejen k udržení čerstvé pizzy, ale také poskytují zákazníkovi další občerstvení.

Kritika Pizza Saver

Zatímco spořič pizzy byl užitečným doplňkem krabic na pizzu, čelil také kritice ze strany některých ekologických skupin. Plastový stativ je vyroben z biologicky nerozložitelného plastu a může přispívat k plastovému odpadu. Některé spořiče na pizzu jsou navíc vyrobeny z pěnového polystyrenu, který je škodlivý pro životní prostředí a jeho rozklad trvá stovky let.

Existují však alternativy k plastovému spořiči pizzy, jako je papír nebo karton. Některé pizzerie začaly používat tyto ekologické možnosti ve snaze snížit jejich dopad na životní prostředí.

Závěr

Plastová věc v krabici od pizzy, známá také jako spořič pizzy, má fascinující historii a vědecký účel. Byl vynalezen, aby se sýr a polevy nepřilepily na víko krabice od pizzy a aby pizza zůstala čerstvá. I když čelil kritice od ekologických skupin, je i nadále užitečným nástrojem pro pizzerie a spotřebitele. Až si budete příště objednávat pizzu, věnujte chvilku pozornosti malému plastovému stativu, který udrží vaši pizzu horkou a čerstvou.